När du ska åka
Maj, juni och september är den perfekta tiden — varmt, torrt och färre människor än juli/augusti. Oktober är fortfarande badväder och ljuset blir gyllene. November till februari är lugnt, svalt (10–16 °C) och bergbyarna känns som ett annat land. Undvik början av augusti om du inte har en fast bokning — kustorterna är fullbokade och priserna stiger 40 procent.
Var du ska bo
Palma för stad + kultur + nattliv inom gångavstånd. Sóller och Tramuntana-byarna (Deià, Valldemossa, Fornalutx) för vandring, ljus och långsammare tempo. Pollença och Alcúdia i nordöst för familjestrander och romersk historia. Es Trenc och södern för karibiska strander. Försök inte göra alla fyra på en resa — välj två regioner och utforska varje ordentligt.
Bästa stränderna och calas
Cala Mondragó och Caló des Moro i södern för vykortsmässigt turkost (kom före 10 eller efter 17 — båda är TikTok-berömda nu). Es Trenc för vit sand och längd. Sa Calobra för dramatiken i körningen dit. Cala Tuent om du vill ha Sa Calobra utan folkmassor. Playa de Muro för familjer. Cala Deià för en lång lunch på Ca's Patró March (boka i förväg).
Vad du ska äta och dricka
Sobrasada (paprikakryddad fläskpasta) på rostat bröd är den lokala frukosten. Frito mallorquín, tumbet och arroz brut är de klassiska hemlagade rätterna. Ensaimada till frukost, med espresso. Mallorcas vinscen är mycket bättre än man förväntar sig — Binissalem och Pla i Llevant DO producerar utmärkta Manto Negro och Callet-rödviner. Stanna till vid vilken bodega som helst som är öppen. Palma har två Michelin-stjärniga fina matrestauranger och dussintals starka grannskap-ställen — Forn de Sant Joan, La Bóveda och Ca'n Eduardo är pålitliga.
Att ta sig fram
Hyra en bil. Kollektivtrafiken är bra i Palma men begränsad överallt annars, och bergsvägarna + calas-tillgångspunkterna kräver en bil. Boka hyrbilen 2–3 månader i förväg på sommaren. Tren de Sóller (vintage träåg Palma → Sóller) är en turistupplevelse värd att göra en gång. Undvik att köra i Palmas gamla stad — parkera utanför och gå.
Missa inte
Körningen från Andratx till Pollença längs Ma-10 (Tramuntana-kustvägen) — en av de stora medelhavskörnigarna. Cap de Formentor vid solnedgång. Marknaden i Sineu på onsdagsmorgnar. Middag på sa Foradada på sommaren (endast båt eller vandring). Drach-grottorna med underjordisk konsert. Palma-katedralen vid vår-/höstdagjämningens ljusshow.